【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！
1口コンロくん @cook_40186351
半熟ゆで卵の作り方はこれで完璧！おつまみ用なら液体塩麹も追加♩
このレシピの生い立ち
試してみたら美味しかったので、急遽載せてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
水を沸騰させます。その後中火にして蓋を開けながら7分半卵を茹でてください！
- 2
すぐにお湯を捨て、流水を5分ほどあて、冷めたら半熟ゆで卵の完成です♩
-
- 3
おつまみ用には2の後カラを剥き、ジップロックに液体塩麹と共に投入♩軽く揉んで1日寝かせましょう。
黄身が濃厚になります！ -
コツ・ポイント
液体塩麹は卵1個につき15ml（大1）入れてください♩
リアクション
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