大根と豚肉の煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

大根と豚肉を煮ました。
このレシピの生い立ち
大根を大きめの一口大としたので、やわらかい大根もよく噛んで食べることができました。

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材料

4人分
  1. 大根 600g
  2. 豚肉かたロースブロック 250g
  3. 500cc
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 120cc
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて、一口大に切る。豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器の大根を入れ、ラップをし、電子レンジ600W 10分加熱する。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、豚肉を両面焼く。②の大根、水、めんつゆを入れて煮る。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】130g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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