ヒジキと大豆のツナマヨサラダ

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しょうくんらぶ
しょうくんらぶ @cook_40333957

家によくある缶詰と食材で作れるサラダです。
買い物に行けない時や給料日前でお財布がピンチの時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
レシピを見て頂きありがとうございます!
実家にいた頃に、母親から教わったレシピです。
自分の覚え書きの意味も含めてupしました。
家族が多ければたくさん作るのもいいと思います!
私はたまに、醤油をほんの少し足すこともあります。

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材料

2,3人分
  1. ヒジキ（ドライパック缶詰） 1/2缶
  2. 大豆（ドライパック缶詰） 1/2缶
  3. ツナフレーク（オイル漬・水煮どちらでも。油分や水分は切る） 1缶（70〜80㌘）
  4. コーン（ドライパック・水煮どちらでも。水煮なら水気を切ってくださいね） 1/3缶くらい
  5. ハム 2枚
  6. キュウリ 1/2本
  7. にんじん 3cmくらい
  8. マヨネーズ 適量
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは薄い半月切りにして茹で、水気を切り、粗熱を取る。
    キュウリは薄切りにして、塩もみして出てきた水分を絞る。

  2. 2

    ハムは半分に切って、縦に7ミリ幅くらいに切る。

  3. 3

    ボウルに下準備した1と2、ヒジキ・大豆・ツナ・コーンを合わせて、マヨネーズと塩こしょうで味付け。加減はお好みで。

  4. 4

    小鉢などに盛って出来上がり。

コツ・ポイント

食べる前に少し置いて味を馴染ませるといいです。
ツナフレークは、オイル漬の方がコクが感じられますよ(^^)
真夏で無ければ翌々日くらいまで持つので、常備菜やお弁当のおかずにもなります。

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レシピ作者

しょうくんらぶ
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