うずら卵の青ばん漬け

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K・Aori
K・Aori @cook_40330348

「青ばん」をゆで玉子に付けて食べるのが好きです。おつまみにうずら卵で作ったら、燻製玉子みたいになりました。

このレシピの生い立ち
YouTubeの10獄放送局で見た調味料「青ばん」。美味しそうだったので注文したら、すっかりハマってしまいました。Twitterに上げていた自分好みのアレンジ色々ですが、よろしければどうぞ( ﾟ∀ﾟ)

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材料

作りやすい分量
  1. うずら卵(ゆで) 12個
  2. 青ばん(カレー風味) ティースプーン2杯

作り方

  1. 1

    うずら卵をパックから出して、水気を切る

  2. 2

    ポリ袋に1のうずら卵と青ばんを入れ、青ばんが全体に行き渡るように軽く揉む

  3. 3

    空気を抜きながら袋の口を縛り、冷蔵庫で2晩寝かせる。

コツ・ポイント

青ばんはノーマルでも、カレー風味でもお好みでどうぞ(^^)

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レシピ作者

K・Aori
K・Aori @cook_40330348
に公開
料理の知識はなんとなくあるけれど、技術やセンスが全く追い付かないタイプです。気持ちは入っています。手間は少ないです。お気に入りの調味料「青ばん」のアレンジを投稿しています。
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