アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵を茹でる
鍋に水を入れて卵を入れる。常温で戻しておく。
沸騰してから5分 - 2
殻を剥く
冷水に浸してよく冷やしてから - 3
鍋に調味料と卵を入れる
醤油大さじ3+1/2
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
水1カップ -
- 4
水分が2割くらいになるまで煮詰める
-
- 5
汁気が少なくなったら出来上がり！
ごま油を大さじ1かけて、ゴマをかける。 -
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