簡単☆混ぜて焼くだけ!シソ入り鶏つくね

☆ちーこママ @cook_40177540
混ぜで焼くだけ。はんぺんを入れてふわふわ鶏つくねができます。シソが苦手な方は入れずに作ってみてね。プレーンも美味しいよ!
このレシピの生い立ち
鶏つくねが大好きで、家でも作ってみようと思ってチャレンジしても。いつもパサパサしていたので、調理師さんにも助言してもらい、簡単でふわふわつくねを研究してみました。
作り方
- 1
すべての具材をボールに計量する。
- 2
手でよく混ぜる。
- 3
好みの大きさに丸めて、フライパンに油をひいて両面焼く。
できあがり。 - 4
焼きすぎるとふわふわ感が半減するので、
両面焼いて少し焼き色がついたら
レンジで40秒ほど温めてもGOOD。 - 5
具を丸めるとき、手に油を少しつけると丸めやすいです。
コツ・ポイント
味をしっかりつけたい時は味噌を小さじ1増やしてみてください。
三つ葉やゴマ、レンコンや軟骨を入れても美味しいです。
ポン酢、ゴマドレッシング、ワサビ醤油を添えても美味しいです。
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