作り方
- 1
餃子の皮に大葉、豚肉をのせ、塩とブラックペッパーをかけ、たたみます。
-
- 2
ゴマ油を引いて、フライ返しで押しながら焼く。
豚肉に火が通るのを覗きながら火加減調節。 - 3
焼いてる間に、タレを作ります。
味ぽん、味噌、砂糖、ニンニクチューブ、いりごま、ラー油を混ぜます。 - 4
出来上がり！
タレはお好みでグラム数を調整してください。 -
コツ・ポイント
焼き目がついて良さそうだなと思ったらまた上から、ゴマ油を入れると良いかもしれません！
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