もやしでボリュームたっぷり汁だく生姜焼き

あさぎ+
あさぎ+ @cook_40277311

甘辛いけど濃すぎない我が家の生姜焼きです!
汁だくなので、下にキャベツを敷いても、ご飯にかけても美味しい!
このレシピの生い立ち
お店でよく食べていた生姜焼きの味が忘れられなかったので再現!

もやしでボリュームたっぷり汁だく生姜焼き

甘辛いけど濃すぎない我が家の生姜焼きです!
汁だくなので、下にキャベツを敷いても、ご飯にかけても美味しい!
このレシピの生い立ち
お店でよく食べていた生姜焼きの味が忘れられなかったので再現!

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材料

2人分
  1. 豚肉(ロース・バラ) 150g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. もやし 1袋
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. すりおろし生姜 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに、ぶたにくは2cm幅に切ります。

  2. 2

    玉ねぎを油を引いたフライパンで炒め、少し透明感が出始めたらお肉を投入。

  3. 3

    お肉に軽く火が通り始めたら、もやしと調味料類を全て入れ強めの中火で炒めていきます。

  4. 4

    もやしがしんなりしてきたら完成!

コツ・ポイント

生姜の香りが大切なのでできればチューブでなくすりおろしで。
チューブであれば12cmくらいたっぷり入れちゃってください!

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料理のポイントやコツは下記からhttps://www.cookasagi.net/2020/07/24 つくれぽ300件突破!ちょっとだけ工夫した贅沢ご飯と何もないお休みにもってこいの嬉しいスイーツをアップしています。ご意見・ご依頼cook.asagi@gmail.com
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