家ピザ♪「ほうれん草と半熟卵」
Lunagohan @cook_40127697
別名「フィオレンティーナ」
バター香るほうれん草と、とろとろ卵の美味しいピザです♪
このレシピの生い立ち
βカロテン・鉄分・カリウムたっぷりのほうれん草と、トロ卵に家族もニッコリ＾＾
家で簡単に出来る「フィレンツェ風」ピザです♪
アプリでひらく作り方
- 1
5cm幅に切ったほうれん草を熱湯30秒茹でしザルに取る。
ざっと水洗いし、しっかり絞っておいてね☆
- 2
フライパンは中火でバターを溶かし、①のほうれん草を軽く炒め塩胡椒。
オーブンは250℃に予熱しておく。
- 3
ピザ生地に、ピザソース・チーズをパラパラ。
ほうれん草を「どて」のように囲んだ中に卵を入れる。
- 4
黄身部分は爪楊枝などで5か所刺しておいてね♪（破裂防止です）
-
- 5
250℃（予熱後）のオーブンで8分焼き。（下がしっかり焼けてるか確認してね！）
最後に黒胡椒を振り完成♪
-
- 6
ソースを「自家製で作りたい！」方はこちらをどうぞ。結構簡単だよ＾＾
-
コツ・ポイント
※オーブンは必ず予熱してからね。
うちは「石窯オーブン」250℃/8分でした。底の焼き加減を見て時間を調整してください。
※生地がパサっとしてるものは、軽く水をしめらせておくといいよ！（つけすぎ注意）
リアクション
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