牡蠣とほうれん草のピザ（グリル使用）

クッキングシートの上に伸ばしたピザ生地を乗せ、オリーブオイルを全体に広げます。

トマトソースを全体に塗ります。
牡蠣を塩水で軽く浸した後、真水でざっと洗ってください。
あと、十分に水を切っておきます。

ほうれん草、チーズ、牡蠣を載せます。牡蠣は薄く片栗粉まぶしても良いです。
同時に、ガス台のグリルを十分加熱しておきます。

シートが大きすぎる場合、ハサミ等で切っちゃってください。
中弱火推奨ですが、初めての場合、火力を弱めで様子みてください。

グリルは奥の方が熱いので途中で前後逆にするといいです。
外側が若干こげるくらいが美味しいと思います。

できあがり。

グリルはオーブンよりめっちゃ早いです。