お子様おやつにも！グルテン無しパンケーキ
marine311 @cook_40323932
1歳半で美味しく栄養満点の体想いなおやつが作りたかったので。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、グルテンフリーのおやつが手作りで出来ないかなぁと思い、米粉を使ったおやつでモリンガパウダーを使いたかったので。
お子様おやつにも！グルテン無しパンケーキ
1歳半で美味しく栄養満点の体想いなおやつが作りたかったので。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、グルテンフリーのおやつが手作りで出来ないかなぁと思い、米粉を使ったおやつでモリンガパウダーを使いたかったので。
作り方
- 1
米粉、オートミール、キビ砂糖、豆乳、モリンガパウダーをボウルに入れてよくかき混ぜる
- 2
滑らかにかき混ぜたら泡立て器やヘラですくった時に生地が立つ程度の硬さにする
- 3
緩め、硬めは好みなので、米粉、豆乳、オートミールの量で調整してください
- 4
温めたフライパンに油を引き、全体に伸ばしてたら生地をスプーン1杯位の量で中火で焼いていく
- 5
スプーン1杯は子どもの手掴みサイズなので、大人でしたら大きくてOK！
- 6
全体的に固まってきたら裏返しにして裏面も焼く
両面で6分くらいで焼けます - 7
お皿に盛り付けて完成！
フルーツ添えても美味しい！
コツ・ポイント
コツ無いですが、しっかり混ぜてダマにならないようにすること。
モリンガパウダーは少量でも十分味がします。
好みで卵を入れても良いですね。
油はサラダ油じゃなくて良質な油が良いですね。
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