私のお弁当⑧紅鮭弁当に大学芋も。。

jmtr315
jmtr315 @cook_40139593

お弁当に甘い大学芋があると嬉しい！！この時期は欠かさず作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
無水フライパンを購入した時に簡単大学芋を教えてもらいました。

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お弁当に甘い大学芋があると嬉しい！！この時期は欠かさず作り置きしてます。
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無水フライパンを購入した時に簡単大学芋を教えてもらいました。
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材料

焼き鮭
  1. カニカマ入り卵焼き 卵2個分
  2. アスパラとウインナー炒め 適量
  3. 大学芋 適量
  4. キューイとトマト 適量

作り方

  1. 1

    切ったさつまいもをにサラダ油と砂糖大さじ2位まぶして、無水フライパンで火にかける。。

  2. 2

    焼き色がつくまで触らない。付いたら各面をこんがり焼いてカリッとさせる。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焼き色が付いてきたら目を離さないでください！！
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jmtr315
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北海道在住。2018年4月から、高校生の娘、予備校生の息子、会社員の私の3人分お弁当を載せ始めました。今息子は大学生になり娘と私の二人分。娘も今年でお弁当卒業かも。フルタイムで勤めているので休みの日は買い物&準備に追われていますが、モチベ保ちながら頑張って作ってます❗
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