鶏ムネ肉のカレーピカタ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
柔らか肉と卵が絡み、カレーの風味が
加わりとても良い感じです。
このレシピの生い立ち
以前はパサパサ感が好きになれず
敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。
鶏ムネ肉のカレーピカタ
柔らか肉と卵が絡み、カレーの風味が
加わりとても良い感じです。
このレシピの生い立ち
以前はパサパサ感が好きになれず
敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。
作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮を取り去り、軽く洗って水気を拭き削ぎ切りにする。
-
- 2
ジップロックの袋に調味料と切った肉を混ぜて揉んでから半日位漬けておく。
-
- 3
フライパンに油を敷き、溶き卵をつけてから焼いていく。
- 4
焦げ目が付いたら裏返して2分ほど焼いて器に盛る。
- 5
付け合わせの野菜と共にお皿に。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
焦げ目がつくと美味しく頂けます。
時間がない時は1時間くらい漬け込んでから焼いて下さい。
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