れんこんのシャキシャキ和え☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
シャキシャキ感がクセになるマヨネーズ和えです☆
このレシピの生い立ち
地元のれんこんの歯ごたえを残しつつ，おいしく食べられるように子供たちの好きなマヨネーズ和えにしました。
れんこんのシャキシャキ和え☆給食メニュー
シャキシャキ感がクセになるマヨネーズ和えです☆
このレシピの生い立ち
地元のれんこんの歯ごたえを残しつつ，おいしく食べられるように子供たちの好きなマヨネーズ和えにしました。
作り方
- 1
れんこんは酢を入れて茹でる。その他の食材も茹でて，冷やしておく。
- 2
①をマヨネーズ，すりごま，醤油で和える。
コツ・ポイント
給食では全ての食材を茹でていますが，竹輪やコーンなど，茹でなくてもよいものはそのままでも大丈夫です！
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