【にたき一番】鶏手羽元と大根のほろほろ煮
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
【圧力鍋レシピ】にたき一番と水としょうがで煮込むだけ♪
圧力鍋効果で、「ほろほろ」になります。
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真は＊実月＊様（Instagram:fruit.moon0913）から頂きました。ありがとうございます！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、米のとぎ汁で20分ほど煮る
- 2
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、斜めに包丁を入れ、8個に切る
- 3
圧力なべに材料全てを入れ、加熱する。沸騰後、弱火にして5分煮る。
- 4
触れるようになるまで放置。
- 5
圧を抜き、蓋を取って、加熱。沸騰後10分煮て、水分を飛ばす。
- 6
ホシサンの「にたき一番」を使用しています。
-
コツ・ポイント
厚揚げはカサ増しのために入れています。鶏手羽元に置き換え可。茹で卵入りもおいしいと思います。
煮汁が余ったので、里芋煮ました。煮汁再利用もおすすめ。
リアクション
レシピ作者
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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