鶏皮とキュウリの中華和え

またたびやっほー @cook_40150207
いつも鶏モモ肉の皮を捨ててしまうという人に食べてもらったら、評判がよかったのでご紹介します。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉は皮ついてるから美味しいと思うのですが、わざわざ捨ててしまう人もいるとか。
もったいないですよ!
使わなかった鶏皮は、冷凍してためておいてキュウリと和えてさっぱり美味しくいただきましょう(^^)
作り方
- 1
鶏皮をゆでます。
(茹で汁は捨てないで、明日の朝、スープにして召し上がってね) - 2
その間にキュウリを千切りにしておきます。
- 3
粗熱を取った鶏皮も千切りにします。
- 4
調味料を入れてよく和えます。
- 5
できあがり(^^)
コツ・ポイント
美味しくフードロス削減をしましょう(^^)b
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