きゅうりと豚肉の中華スープ
TMK4 @cook_40161059
きゅうりと豚肉を使った簡単中華スープ
このレシピの生い立ち
埼玉きゅうりキャンペーン協議会さんからきゅうりをいただき、アレンジレシピを考えてみました。豚肉と合わせてスープにしたら、美味しかったので、レシピを残しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、きゅうり、豚肉と、卵。味付けは中華スープの素を使います。
-
- 2
塩・コショウで下味をつけた豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
700mlの水を鍋に入れて沸騰させ、そこに豚肉を投入。
- 4
豚肉のあくを取りながら茹で、そこに輪切りにしたキュウリを入れる。
- 5
味付けは、中華スープの素と、塩・コショウで。お好みで豆板醤も。
- 6
最後に、溶き卵を入れて完成！
-
コツ・ポイント
きゅうりは、食感が残るように。あまり茹ですぎないのがコツ。
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