だしまきもち【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
おうち居酒屋
山うにとぼもち
巻きました。
このレシピの生い立ち
福井県産の「とぼもち」のおつまみレシピ。
山うにの風味が大人味。
豆・草・こんぶ、いろんなとぼもちで巻いてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに〇を合わせ、溶きほぐす。
- 2
玉子焼き器に油を熱し、卵液を流し入れ、もち2本を入れて巻いていく。
- 3
巻きすで成形して器に盛り、大根おろしとパセリを添える。
コツ・ポイント
ゆっくりと卵を巻いていくうちに、細切りにしたお餅がやわらかくなり、巻き終わりには食べごろになります。
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