だし巻き玉子
sachi825 @sachi825
基本の出し巻き玉子の作り方です♡出汁がじゅわぁ〜っと口の中に広がる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
株式会社ドウシシャ様のエバークックを使って、だし巻き玉子を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、出汁・醤油を加えて混ぜ溶く
-
- 2
熱した卵焼き器に米油を薄くひいて①を1/3量流し入れて巻き取り→を繰り返して卵焼きを作る
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- 3
食べやすい熱さにカットして、大根おろしを添えて醤油をかけたら、出来上がり！
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
卵はよく溶いて、卵白と卵黄をよく混ぜておきます
出汁の量は、今回は50mlにしてありますが、作り慣れたら量を増やしてみて下さい！
出汁がじゅわぁ〜っと染み出るプルプルの出汁巻きに仕上がります♡
リアクション
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