はちみつ手羽先

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やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604

奈良県産純粋蜂蜜が入ったたれの風味が活きた手羽先のレシピです。
このレシピの生い立ち
時間がなくても簡単に作れておいしいメニューを考えました。

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材料

6本分
  1. 手羽先 6本
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 白ごま 適量
  6. たれ
  7. 濃口醬油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 奈良県産純粋蜂蜜 大さじ1
  11. すりおろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽先はキッチンペーパーで水分を拭き、塩こしょうしポリ袋に入れ、小麦粉を加え、袋の口を閉じ全体に粉が絡むように振る。

  2. 2

    たれの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れ4分焼いたら裏返し、さらに4分焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、2を加え絡めながら1分加熱する。

  5. 5

    お皿に盛り付け白ごまをふりかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

たれを入れる前に余分な油を拭き取ることでたれが絡みやすくなります。

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レシピ作者

やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604
に公開
やまと蜂蜜は、はちみつをはじめとした蜂産品を通して、お客様の健康と幸福に貢献いたします。安心・安全な商品で健康的な生活をサポートし、お客様にとって身近な存在でいることを目指しております。自社通販サイト　https://yamatohoney.com/products/tennteki/楽天市場公式　　https://www.rakuten.co.jp/yamato-honey/
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