三つ葉と春菊の味噌和え
よーこまんま @cook_40200371
茹でて和えるだけなので簡単です。三つ葉だけ、春菊だけでも出来ます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した三つ葉と春菊を調理する際に、思いついたレシピです。
三つ葉と春菊の味噌和え
茹でて和えるだけなので簡単です。三つ葉だけ、春菊だけでも出来ます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した三つ葉と春菊を調理する際に、思いついたレシピです。
作り方
- 1
三つ葉と春菊を、熱湯で茹でます。
- 2
茹で上がった三つ葉と春菊を水で冷やし、手で絞りながら水気を切ります。
- 3
食べやすい大きさにカットします。
- 4
ボールに味噌・みりん・砂糖を入れて混ぜておき、そこに三つ葉と春菊を入れて、和えます。
- 5
器に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
少なめの調味料をボールに用意し、和えながらお好みで調整して下さい！
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