ぶりスティック　揚げ焼き

runa10's cooksnap of when they made ぶりスティック　揚げ焼き.
〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

スティック状に切る事で、食べやすく　かつ　お弁当に盛り付けやすくなりました。
このレシピの生い立ち
卵焼きを作る時　白身が余ったので
敢えて　塩胡椒は使用していません。

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材料

  1. 鰤 2切れ
  2. 味醂 大さじ1
  3. 白だし 大さじ1
  4. 生姜絞り汁 小さじ1
  5. 白身 適量
  6. 胡麻 適量
  7. 大葉 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    鰤を幅3cm位のスティック状に切り分けます。

  2. 2

    味醂と白だし　生姜絞り汁　に　20分ほど漬け込みます

  3. 3

    鰤に白身を全体に回しつけ　胡麻を全体にまぶします。大葉を巻いても。お好みで。

  4. 4

    フライパンに油をひき　低い温度でじっくり揚げ焼きして　火が通ったら出来上がりです

  5. 5

    お弁当に入れて

コツ・ポイント

白身は、少量で足ります。
油も気持ち多めぐらいで、揚げ焼きなさって。
お好みの太さのスティック状に切ってくださいませ。

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レシピ作者

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学2年　息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ　つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用　茅乃舎だし　おくめ出汁　使用　韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く　筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので　勉強優先させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で　どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る　って楽しい🤭
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