しっとりやわらかハム イタリアンvr 

Tonii3
Tonii3 @cook_40314774

安いムネ肉を美味しく活用したいので色々な味付けをつくってみました。
朝ごはんはこっちの味付けかなぁ。
このレシピの生い立ち
違う味が食べたかったので。
その時家にあるハーブでアレンジしてつくってます。出来上がりが楽しみです。

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材料

  1. 鶏むね 300g 2枚
  2. 砂糖 すり込み用 適量
  3. オリーブオイル 大1
  4. 砂糖(きび砂糖) 小2
  5. コンソメ 小2
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. コショウ 少々
  8. ドライバジル あれば適量

作り方

  1. 1

    しっとりハムを作り方は同じ。

    しっとりハム#1を参考にしてください。

  2. 2

    鶏肉をフォークでブスブス刺して、両面に砂糖を刷り込む

  3. 3

    ジップロックに肉、調味料を全部入れる。
    冷蔵庫で少し休ませる

  4. 4

    出来るだけ保温性の高い鍋で水を沸騰させて火をとめてジップロックを入れちゃう。蓋して放置。

コツ・ポイント

簡単!

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レシピ作者

Tonii3
Tonii3 @cook_40314774
に公開
家族の為の覚書! からの100点目指すの苦手な方へのレシピ!料理が苦手な私が、簡単に作れる方法や分量を書き留めていた秘密ノートの一部。けして本格的ではなく、毎日簡単に美味しいの一言をもらえるレベルのレシピです。100目指してない方に使っていただけると嬉しいです。毎日献立考えるの疲れるし、せっかく作ったなら美味しい!!って言ってもらいたいしって思う方へ試してもらえると嬉しいです。
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