舞茸とクルミの美容と栄養ポタージュスープ
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
くるみは栄養バランスのよいスーパーフード！舞茸パワーで免疫力アップ✨
このレシピの生い立ち
とにかく、体に良いスープが作りたくて♪
くるみには、脂肪のオメガ3脂肪酸、抗酸化物質（ポリフェノール、メラトニン）が豊富に含まれるほか、ビタミン、ミネラル、たんぱく質や食物繊維など、体に良い成分や栄養素がぎゅっと詰まってる～✨
アプリでひらく作り方
- 1
材料でーす♪
玉ねぎ→みじん切り。舞茸→裂く。人参→面倒なのですりおろしました(笑) -
- 2
オリーブオイルで炒めます。塩胡椒をする。
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- 3
炒めて、こんな感じになったらOK～♪
-
- 4
牛乳を入れて、ブレンダーで撹拌する。コンソメを入れる。
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- 5
クルミは、これを使用～好きなだけ包丁で刻む。
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- 6
刻んだクルミを入れて混ぜて完成でーす♪
(o´罒`o)♡ -
コツ・ポイント
特にありませんw
舞茸には、がん予防に効果が期待できるといわれる成分が多く含まれています。
ビタミンでは、B2、Dが豊富で、特に、がんの発生に関与する活性酸素の働きを阻害する作用があるビタミンB2の含有量は、きのこ類ではトップクラスです✨
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