おくらとブロッコリーの茎のナムル
うさこのおうち @cook_40094213
残ったおくらとブロッコリーの茎で作る簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
おくらが少し残ったのでブロッコリーの茎と合わせてみました。
おくらとブロッコリーの茎のナムル
残ったおくらとブロッコリーの茎で作る簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
おくらが少し残ったのでブロッコリーの茎と合わせてみました。
作り方
- 1
おくらはガクを切り落とし板ずりをする。ブロッコリーの茎は皮を厚く切り落としスライスする。
- 2
1を熱湯でゆでる。
- 3
合わせ調味料を作る。
- 4
茹でたブロッコリーの茎とおくらを切って3に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
鶏ガラスープのもとが足りないようなら後から塩を足してください。
シンプルにしましたが、お好みでごまや鰹節、海苔を足しても合います。
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