お二人さんの切り干し大根のマリネ風
LOSHINA @cook_40317865
さっぱりして、これからの時期美味しいです！
このレシピの生い立ち
手作りの切り干し大根をいただいたので、煮物より何かがよいかなぁと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を袋の説明どおり水で戻します(戻し汁は味噌汁とかに使ってください)
- 2
沸騰したお湯でさっと茹で水で洗い水気をしぼっておきます
- 3
玉ねぎはスライサーでスライスして、きゅうりは塩揉みして水気をしぼっておきます
-
- 4
★の調味料をまぜて、マジックソルトと黒胡椒をふり混ぜます
味を馴染ませるために冷蔵庫で一時間くらい冷やして出来上がりです
コツ・ポイント
作りたては酸っぱいので味を馴染ませてくださいね
生ハムとかハムと一緒に食べるとなお、美味しいです
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