作り方
- 1
◎の塩、黒胡椒、酒を最初に入れる。
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- 2
削り節粉を。
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- 3
※を入れて手で混ぜ混ぜモミモミ。
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- 4
★を入れる。
全体を混ぜ合わせる。 -
- 5
揚げ油で揚げる。
一旦出して、2度揚げをする。 -
- 6
香ばしくキツネ色になった頃合いを見る。
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- 7
お皿に盛る。
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コツ・ポイント
1度目出して、お肉を休める間にお肉の中も火が入っていきます。
2度目は回りをカラッと揚げましょう！
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