いももち
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
お餅のようなモチモチした食感は噛み応えがあり、食べ応えもあります。さらに甘辛いたれの味は子どもたちに人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「長居保育園」より提供いただきました。
いももち
お餅のようなモチモチした食感は噛み応えがあり、食べ応えもあります。さらに甘辛いたれの味は子どもたちに人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「長居保育園」より提供いただきました。
作り方
- 1
砂糖と醤油を混ぜる。
- 2
じゃがいもを蒸して、皮をむいてつぶす。
- 3
２に片栗粉を合わせてよくねる。
- 4
生地をだいたい12等分くらいにする。
- 5
４をまるめ、軽くおして平らにする。
- 6
フライパンにバターをひき５をのせる。
- 7
両面焼けたら、１を塗って出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶしましょう。
フライパンにバターをひくことで最後につけるタレの醤油とからまり風味が増します。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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