ひき肉とピーマンの甘辛炒め

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あやちん０８１６'s cooksnap of when they made ひき肉とピーマンの甘辛炒め.
パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

ご飯がすすむ甘しょっぱい味です(^^)ひき肉でボリュームアップ！ご飯にのせてたっぷり召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいある時に作りました。家族にも好評です。お弁当のおかずにも(^^)

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材料

  1. ピーマン 5〜６個
  2. 生姜 1片
  3. ひき肉 １５０gぐらい
  4. 酒 大さじ1
  5. ごま油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ4
  8. 味醂 大さじ2
  9. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切りにします。生姜は細切りにします。

  2. 2

    ひき肉に酒をふりかけておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してひき肉と生姜を炒めます。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらピーマンを加えて砂糖、醤油、味醂を加えて混ぜ合わせて炒めたら完成です。

  5. 5

    器に盛っていりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンに火を通し過ぎないでね。

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レシピ作者

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
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家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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