ごまたっぷりピーマンと豚肉のオイ生姜炒め

山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】ごまをたっぷり入れたちょっとこってりのおかずに。ごはんにのっけても美味しい!
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫にたくさんあったので消費するため、いつもストックしてある豚バラと炒めました。
作り方
- 1
ピーマンと豚肉は食べやすい大きさに切り、新生姜は千切りにする。
- 2
フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒め、火が半分くらい通ったら、ピーマンと生姜を入れて炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら、★の調味料を入れて炒める。
- 4
仕上げにいりごまを多めに入れてでさっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
ごまと新生姜をたっぷり入れます。
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