【簡単】ふっくらとした卵そぼろ
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
コンビニ弁当などのふっくら甘い卵そぼろを再現！
ある物を使う事で失敗しないレシピになっています♪
お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
コンビニとかで買う三食弁当の甘い玉子の部分が大好きで、自分なりに工夫して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖をボールに入れ、よく溶いておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、フライパンが温まってきたら弱火にして、溶いた卵を入れる。
-
- 3
焦げ目がつかないようにかき混ぜながら、卵を焼いていく。
※余熱でも焼けるのであまり火にかけすぎなくて大丈夫です - 4
卵が焼けたらボールに移し
-
- 5
かき混ぜ器で細かくなるまで混ざれば完成です！
※押すように混ぜると細かくなります -
- 6
お弁当とかに入れて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
フライパン上でやると余熱で固まり過ぎてしまうので、ボールに移す事で失敗しない作り方になります。
リアクション
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