車麩のオニオングラタンスープ

えん☆たん
えん☆たん @cook_40099889

ダイエットを始めた旦那に。
このレシピの生い立ち
痩せなきゃでも、食べたいーって時に車麩はいいねー(笑)

車麩のオニオングラタンスープ

ダイエットを始めた旦那に。
このレシピの生い立ち
痩せなきゃでも、食べたいーって時に車麩はいいねー(笑)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. 車麩 小さめ5枚~8枚くらい
  3. コンソメスープの素 小さじ三杯、粒なら2粒から3粒好みで大さじ1
  4. 粒胡椒 好みで少々
  5. 1リットル
  6. とろけるピザ用チーズ 2掴み位。
  7. セリ 好みで

作り方

  1. 1

    車麩を水に戻し四つ切りにします。

  2. 2

    水1リットルにコンソメを入れ玉ねぎ薄切りを入れ玉ねぎが透明になるまで煮ます。

  3. 3

    2に車麩を入れ沸騰後、チーズを入れて火を止め出来上がりです。
    お好みで黒胡椒とか、パセリなどを降ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

特にはないけど玉ねぎが透き通ってる方が美味しいです。あと、新玉ねぎだとまた格別。

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えん☆たん
えん☆たん @cook_40099889
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太りにくいスイーツから本格的な物まで作ってはより簡単なものをアップしていきたいと思ってます。どうぞよろしくお願いします。プロテインレシピとか作りまくってるのになかなかアップ出来てません(‾▽‾;)さぁまた載せなきゃなーです。
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