茄子と豚バラの簡単美味しい焼うどん
starママ☆ @cook_40063495
時間をかけずに冷蔵庫にあるもので。「焼うどんの素」などがなくても十分美味しい焼うどんができました！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しいランチを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、にんじん、玉ねぎ、小松菜を洗って食べやすい大きさに切る。
お肉も5cmくらいに切っておく。 - 2
フライパンにごま油をひいて、茄子、にんじん、玉ねぎを炒め、火が通ったらお肉と小松菜を加えて炒める。
- 3
2にうどんを2玉入れ軽くほぐしたら、白だし+ソースで味付けする。
- 4
お皿に盛って、青のり&鰹節をまぶしたら完成♡
コツ・ポイント
お肉は炒め過ぎると硬くなるので火が通ったら弱火に。
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