簡単‼たけのこのバター醤油炒め

パティシエJunko @cook_40103721
たけのこが余ったらぜひ気軽に試して頂きたい一品です。あっという間にシャキシャキのたけのこおかずが一品出来上がり。
このレシピの生い立ち
近所のたけのこ直売所から2本購入させて頂いたので、下処理してたけのこご飯を作りましたが、まだ余っていたのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
たけのこは以下を参照に下処理を済ませておく。
ID:20721361 - 2
フライパンを熱し、油(分量外)をひき、たけのこを軽く焼き色がつくまで炒める。
- 3
バターを入れて絡め、醤油を入れて混ぜたら火を消してお皿に盛る。
- 4
あれば山椒の葉を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
・油はサラダ油でもオリーブオイルでもお好みで
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