ケークサレ★簡単！混ぜて焼くだけ★
ぜんだいママ @cook_40337757
朝食用に、これだけで栄養もボリュームも満点！おやつにも最適。具材のアレンジも自由自在♪分量が多少違っても問題なしです。
このレシピの生い立ち
具材を炒めたり冷ましたりが面倒で、そのまま投入できる材料のみで作りました。チーズはプロセスチーズでもクリームチーズでもシュッレッドチーズでもおうちにあるものでOK!ベーコンがなければハムやウインナーでも。野菜はミックスベジタブルでも。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、チーズは1㎝角に、かぼちゃは2㎝角に切る。かぼちゃは半解凍くらいになれば簡単に切れます。
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- 2
ボウルに水切りしないままの絹ごし豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
２のボウルにたまごとオリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
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- 4
ホットケーキミックスを加えて混ぜたらゴムベラに持ち替える。生地はけっこう硬めです。
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- 5
具材を加えてゴムベラで混ぜる。こしょうはお好みで。
-
- 6
パウンド型に流し込みゴムベラで形を整える。最後にトントンと落として中身の空気を抜く。
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- 7
180℃のオーブンで45分焼いたら型から取り出して冷ます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼けてます。
-
- 8
誰でも簡単失敗なし！
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- 9
カットするとこんな感じ。具材がゴロゴロ入っています。
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コツ・ポイント
こしょうは、たっぷり入れるのがオススメです。塩分の少ない具材の場合は塩も入れてね。たまご不使用の場合はホットケーキミックスと豆腐を同量に。
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