ジャガイモは皮付きのまま使います。(むいても大丈夫です)

ジャガイモとなすを
一口サイズに切って
水分を拭きます。

油を温めて
切ったなすとじゃがいもを入れて、火が通るまで揚げます。

キッチンペーパーに上げて
油を切ります。

フライパンに
串切りした玉ねぎを入れて
しんなりするまで炒めます。

玉ねぎの中に
揚げたじゃがいもとなす、
ロールキャベツを入れ
パスタソース、ケチャップ、砂糖、コンソメ、水を入れます。

全体に味が均一になるように混ぜ、フタをして弱火～中火で煮込んでいきます。

焦がさないように
軽く混ぜながら味見をします。
甘めが好きな方は砂糖を追加してお好みの味に整えます。

お皿に盛り付けて
最後に粉チーズを振りかけて
完成です。