鶏ささみ。時短の鉄板、梅肉きゅうり和え

ハナレ's cooksnap of when they made 鶏ささみ。時短の鉄板、梅肉きゅうり和え.
CokNickPad
CokNickPad @cook_40332045

梅干しの酸味が、和風おつまみとしてビールでも焼酎でも万能です。洗い物も少なくスピードメニュー！
このレシピの生い立ち
家飲み用に冷蔵庫の余り物で作りました。これというレシピや配分もないので、失敗知らずです。

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材料

  1. 鶏ササミ 4枚
  2. きゅうり 2本
  3. 梅干し 個
  4. レタス 6〜8枚
  5. ゴマ ひとつまみ
  6. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ササミをお湯でした湯でします。沸いたら3分弱火で茹でたら火を止めて余熱でおきます。

  2. 2

    きゅうりは手で潰して、一口大にちぎります。

  3. 3

    梅干しも種を取り、手で粗くちぎります。

  4. 4

    粗熱を取った鶏ササミも手でちぎり、すべてをボールに入れて混ぜます。塩で少し味を整えて。

  5. 5

    レタスをひいたお皿に盛って、ゴマをかけたら完成。

コツ・ポイント

包丁なしで、手でつくれます。スピードおつまみとして欲しければ是非。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

CokNickPad
CokNickPad @cook_40332045
に公開
昔、乃木坂の日本食料理屋で働いていた経験を活かして、家庭で出来るレシピにしています。子供が3人。料理は男料理にありがちな冷蔵庫の残り物を活かすタイプ。料理はストレス発散の一つとして気楽に楽しみます。
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