少ない材料でメインを！牛肉とごぼうの煮物
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
しっかり味の牛肉とごぼうが美味しい♡
お出汁で煮込むので子供も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
昨日の残り物が結構あるけど、それだけだとちょっと悲しい。。
冷蔵庫にあった冷凍の牛肉とごぼうでスピード1品♫
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして水にさらす。
- 2
フライパンでお肉を炒める。
牛バラを使ったので油はひいてませんが、部位により油を引いても◎ - 3
色が変わったらごぼうを入れて炒める。
全体に油が回ったら○を入れて、しっかり炒める。 -
- 4
照りが出てきたら、出汁と醤油を入れて、煮汁が少なくなるまで煮て完成！
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コツ・ポイント
先に砂糖とみりんと酒を入れることでしっかり甘みをつけてから出汁で煮込むと美味しい〜♡
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