鶏のつくね（卵ソースがけ）
ちょび♪♪ @cook_40117499
串があると何故か？子供に好評です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
串が無ければ普通の鶏バーグですが、串を指すだけで見た目も変わり食欲も増すようです(>ω<)
鶏のつくね（卵ソースがけ）
串があると何故か？子供に好評です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
串が無ければ普通の鶏バーグですが、串を指すだけで見た目も変わり食欲も増すようです(>ω<)
作り方
- 1
油と玉ねぎを炒めて冷ましておく。ビニール袋に鶏のミンチ、冷ました豆腐、玉ねぎと①②③を入れよく練り混ぜる。
- 2
フライパンに油を敷き棒状に成形し中火で5分（焼きめをつける）蓋をして少量の水を入れ蒸し焼き5分程、蓋を取り水分を飛ばす。
- 3
作り方2に砂糖、醤油、みりんを入れ中火で混ぜながらからめていく。
串を刺し卵ソースをかけて
出来上がり♪
コツ・ポイント
串を刺すと子供が喜びます(^・^)
生卵をつけて食べたり、レンコンをみじん切りにしてつくねを作っても食感が良くなり美味しいです。
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