田作

yamajune
yamajune @cook_40221686

醤油入れると焦げやすいです。
このレシピの生い立ち
色々な出汁にハマったけど、結局煮干しが1番美味しい。笑。道の駅の魚屋さんでお得な煮干しを大量ゲットしたので、田作にしました。

田作

醤油入れると焦げやすいです。
このレシピの生い立ち
色々な出汁にハマったけど、結局煮干しが1番美味しい。笑。道の駅の魚屋さんでお得な煮干しを大量ゲットしたので、田作にしました。

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材料

  1. 煮干し 一掴み
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 約大さじ1
  4. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    煮干しをフライパンで炒る

  2. 2

    砂糖を大さじ1

  3. 3

    醤油ひと回しして、白胡麻を絡める

コツ・ポイント

魚屋さんで煮干しゲットー。そのままだとちょっと生臭いので、田作にしました。

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yamajune
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