長芋の磯部焼き
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
簡単おつまみ。居酒屋の定番具材の一つである長芋を海苔で挟んで焼いただけ。照り焼き味最高。
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋をやるにあたって一本の長芋からたくさん種類を作りたい。すき焼きのタレを使うととっても簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いてスライス。
- 2
海苔に挟んで焼き、すき焼きのタレを煮詰めてからめる。
コツ・ポイント
縦に四等分くらいが丁度いい厚さかも。
リアクション
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