酵素たっぷりの雑穀米で【ニラそぼろ丼】
なでしこ健康生活公式 @cook_40338786
忙しい日の仕事帰りでも作れる栄養満点『ニラそぼろ丼』。雑穀と挽肉のプチプチした食感のハーモニーがたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
ご紹介した【酵素ごはんの素（もと）】解説動画
https://www.youtube.com/watch?v=o0cFs703pFo
酵素たっぷりの雑穀米で【ニラそぼろ丼】
忙しい日の仕事帰りでも作れる栄養満点『ニラそぼろ丼』。雑穀と挽肉のプチプチした食感のハーモニーがたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
ご紹介した【酵素ごはんの素（もと）】解説動画
https://www.youtube.com/watch?v=o0cFs703pFo
作り方
- 1
酵素ごはんの素（もと）を入れて、雑穀米を炊飯する
-
- 2
フライパンに、醤油・みりん・酒・おろし生姜・
オイスターソース・鳥ミンチを加えて火をつける前にしっかりと混ぜて馴染ませる -
- 3
中火にかけて、10分ほど加熱する
加熱している間ににらを1.5mm幅でカットする -
- 4
煮汁が、半分くらいなくなったらにらを加えてサッと加熱する。
-
- 5
丼に雑穀米を盛り付け、ニラそぼろをかける。卵黄を盛り付け いりごま、一味唐辛子をかけたら完成
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コツ・ポイント
【酵素ごはんの素（もと）】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。
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tker25 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756118
