筍とスナップエンドウの焼肉のタレ炒め。

プロコフィエフ @cook_40296482
お手軽な、ひき肉を使い、簡単に焼肉のタレを使い、青椒肉絲風に、味付けしました。
このレシピの生い立ち
筍とスナップエンドウが、たくさんあったので、野菜をたっぷり摂取出来て、ご飯がすすむメニューを考えました。
作り方
- 1
スナップエンドウは洗って、スジを取り、半分に開く。
- 2
筍水煮は、1センチ位の厚みに切る(写真参照)。玉ねぎはくし切り。
鷹の爪、輪切り。 - 3
フライパンに油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、筍、スナップエンドウの順に入れて炒め、唐辛子も入れて炒める。
- 4
全体が炒まってきたら、焼肉のタレとニンニクチューブを入れ、炒め合わせる。最後に、塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
玉ねぎがしんなりしてきたら、全体に火が通った目安になると、思います。
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