紅鮭のフレークの卵炒飯

minmo2✳️2 @cook_40182090
黄色とオレンジが彩り鮮やかな紅鮭フレークの卵炒飯です。簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
余りご飯と冷蔵庫の紅鮭フレークと卵と玉ねぎで簡単に炒飯を作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに溶き卵1個と温かいご飯と塩少々を混ぜ合わせてサラダ油を熱したフライパンで炒めて卵ご飯を作り取り出しておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで微塵切りの玉ねぎを炒めて火を通して取り出しておく。
- 3
フライパンに(1)と(2)と紅鮭フレークをプラスして混ぜ合わせて炒めて塩コショーで味付けて器に盛り付ける。
- 4
(3)に鰹節と海苔と青紫蘇と梅干しと茶豆と柚子の皮と白ごまをトッピングする。
- 5
冷凍庫の片隅の冷凍御飯をレンジ加熱して卵鮭チャーハンにも。青紫蘇と海苔と白ごまと梅干しonにも。あったかいほうじ茶にも。
コツ・ポイント
紅鮭フレークはメーカーによっても塩分がマチマチなので量も各々調節して塩コショーで薄味に味付けて仕上げて下さい!
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