しっとり鶏マヨ
はるるん1号 @cook_40312687
家にある調味料で作りたくて。
そして、次男は、パスタにあえても美味しそうと言っていました。
このレシピの生い立ち
いつも、お弁当が茶色ばかりなので、何かないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の繊維に沿って縦に3つに切る。
- 2
1cm位の厚さの削ぎ切りする。
- 3
塩コショウをする。
- 4
小麦粉を薄くまぶす。
- 5
フライパンに油を入れ、中火で重ならないように少しづつ焼いていく。。
丸まってしまわないように丁寧に。 -
- 6
焼いていると油がなくなってくるので足しながら焼く。
- 7
フライパンに全ての肉を戻し、砂糖、牛乳を入れ、水分をとばす。
- 8
ボールなどに入れ、ある程度の粗熱をとる。
- 9
マヨネーズを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウは、結構しっかりかけても大丈夫です。
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