丸ごとピーマンの煮浸し

Etsu☆ko's cooksnap of when they made 丸ごとピーマンの煮浸し.
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クックKS7ZBU☆
クックKS7ZBU☆ @cook_40308769

タネまで美味しく食べれちゃいます(#^.^#)
ピーマン大量消費！
このレシピの生い立ち
義母宅で食べて、美味しさに感激(^^)
再現してみました！

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材料

  1. ピーマン 食べたい分だけ
  2. 油 適量
  3. 出汁
  4. めんつゆ（2倍濃縮） 1/2カップ
  5. 水 300cc
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンを水で洗い、キッチンペーパーなどで拭いて水気をとる。上のヘタ部分を切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ピーマンを焼く。
    ※焦げ目が付くくらいがおススメ！

  3. 3

    出汁をピーマンが半分くらい隠れる程度に入れる。

  4. 4

    蓋をして、しんなりするまで煮る。
    ※煮る時間はお好みで大丈夫です♪

  5. 5

    盛り付けて、出来上がり♪
    お好みで鰹節などもトッピングして下さいね♪

コツ・ポイント

出汁の砂糖は無くても大丈夫です。お好みで調整してくださいね。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

クックKS7ZBU☆
クックKS7ZBU☆ @cook_40308769
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3児のmama＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ワーキングmama٩( ᐛ )و時短メニュー大好き♡
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