パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ
うみひつじの台所 @cook_40317702
パクチーサラダにはんぺんでたんぱく質をプラス。ブラックペッパーの効いたお酒のおつまみになるサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーにシソを混ぜたサラダをよく作ります。大好きなはんぺん焼きをのせたらおつまみになりました！ハイボールに合います✴️
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に黒こしょうを入れる。お好きな分量で。
-
- 2
小麦粉を入れる。
使いたくない方は入れなくて大丈夫です。 -
- 3
はんぺんを1cm大に切って入れる。
-
- 4
復路を振ってはんぺんにまんべんなくこしょう、粉をまぶす。
-
- 5
切ったパクチーとちぎったシソを混ぜ、★ドレッシングと合えて盛り付けておく。
-
- 6
フライパンに油を入れてはんぺんを焼く。すぐに色づくのでコロコロ転がしながら写真の焼き色位まで焼く。パクチーサラダにのせる
-
コツ・ポイント
はんぺんを色よく焼いてください。熱いはんぺんをパクチーサラダにのせて混ぜてから食べてください。
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