ブロッコリーは塩少々を加えたお湯でサッと茹でておく。

かぼちゃを3センチ角くらいに切り、耐熱容器に入れ水小さじ2を振ってラップをし、500wで6分加熱して柔らかくする。

鶏肉は一口大に切り、白ワイン大さじ1とクレイジーソルト少々を振りかけ揉み込んで置いておく。

玉葱は薄切りしておく。

＊今回は冷凍ブロッコリーを使ったので、凍ったまま鶏肉と一緒に入れました

コンソメを振りかけて炒め合わせたら、火を止め、小麦粉大さじ3を加えて全体によく混ぜ合わせ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

中火にし、水1カップを加えてよく混ぜ、牛乳1カップも加えてよく混ぜながら煮立たせて、とろみがつくまで混ぜながら火を通す。

味見をし、塩で味を整えたらブロッコリーを加えて混ぜ、南瓜も加えて崩さないように一混ぜしたら耐熱容器に分け入れる。