豚しゃぶ材料が生んだイタリアン風トマト

白菜、小松菜は、3センチくらいのサグ切りにする。

1をかるく、水洗いしておく

豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使う。深さあるフライパンに、サラダ油を少々いれ、裏表、軽く塩胡椒して綺麗に焼く。

砂糖を4箇所にわけて、入れる。マギーブイヨンを2個いれる。酒を入れる。蓋をして、中火で、約5分まつ。

白菜、小松菜に、火が通ったら、出来上がり。うつわに入れて、もりつける。