簡単スパイスレシピ♫長ネギのクミン炒め

アッコ(昼飯屋)
アッコ(昼飯屋) @cook_40336489

フライパンだけで簡単にできるスパイス副菜!
クミンはホールのクミンでもOK。子どもはパウダーの方が◎
このレシピの生い立ち
クミンを使った副菜を作りたくて。長ネギは風邪予防にもなるのでメニューに加えたくて簡単副菜メニューを作りました。子どもたちも喜んでくれました!

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材料

4〜5人分
  1. 長ネギ 2本
  2. 大さじ1
  3. ★天日海塩 小さじ1/2
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★クミン(パウダー 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギはよく洗ってぶつ切りしておきます。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    油を熱したフライパンに長ネギをいれ中弱火で炒め合わせます。火が通ってきたら②の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせたら、完成!

コツ・ポイント

長ネギを炒めてるときに焦げそうだったら、少し水をいれて炒め煮すると◎

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レシピ作者

アッコ(昼飯屋)
に公開
薬膳かあさん。ズボラだけど「お母さんは家庭のお医者さん。」を大切に、日々料理を作っています。4姉妹の母。長女がアトピー体質だったことから、全てのレシピで小麦粉、砂糖、乳製品不使用です。▼東京大田区大森町で「昼飯屋」という無化学調味料・グルテンフリー・砂糖不使用のカレー店を夫婦で経営しています。ぜひ遊びに来てください♡https://www.hirumeshiya1.com/
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